文丨BT財經 Han

喫頓肯德基要花多少錢？一份帶咖啡的早餐17元就能搞定，午餐晚餐來個豪華點的炸雞套餐，人均一般也超不過60元、70元吧。

但最近，有人花10494元，來了一頓肯德基，在社交媒體上表示“喫出來尊貴感”。

花1萬塊买肯德基，不是爲了什么新鮮食物，而是爲了肯德基和泡泡瑪特聯名的Dimoo盲盒玩具。

肯德基並非唯一被點名的，但卻是最“倔”的

肯德基通過這次的聯名，又一次拿捏了年輕人的“流量密碼”。這次它和泡泡瑪特合作的Dimoo盲盒一共有7款，其中還有一個名曰“隱藏款”，直接把神祕感拉滿，點燃了收集者想要全部擁有的欲望。

怎么得到這個盲盒？你必須先买99元的聯名家庭桶套餐，一份大概是2—3人喫的量。

如果花大半年，頓頓都喫這個套餐，就能收集齊了嗎？這樣想就是太小瞧商家了。這個Dimoo盲盒的活動可是限時限量的，想要买的話，必須抓緊搶！

各種營銷手段加碼，熱度在炒作之下直线上升。據《杭州日報》等媒體，除了开篇說的一擲千金花上萬元买盲盒套餐，還有消費者爲了得到玩具而購买“代喫”服務，什么意思呢？我花錢买套餐，玩具歸我，食物歸“代喫”的一方享用，當然還需要給人家一筆“代喫費”。可惜的是，沒有被喫完的食物，會被直接丟棄。

在二手平台上，一套肯德基和Dimoo聯名的玩具可以賣到近千元，一個“隱藏款”的單只玩具也能賣到800元。這種現象催生之下，“黃牛”應聲入場，更推高了炒作熱情。

面對這樣的亂象，中消協發聲點評道，肯德基的盲盒營銷“有悖公序良俗和法律精神”，直言用限量款盲盒銷售，是以“飢餓營銷”手段刺激消費，後果就是消費者衝動消費、超量購买、造成食品浪費。

也有媒體寫道，不得誘導誤導消費者超額消費造成食品浪費，這可是寫在《中華人民共和國反食品浪費法》裏面的。

但看起來肯德基有些“倔強”，《杭州日報》等媒體報道稱，肯德基回應被中消協點名，稱“不影響，盲盒將繼續銷售”；《財經》則報道稱肯德基表示暫無暫停活動的計劃，但是會將不理性消費情況反饋到相關部門核查。

1月13日，BT財經在作者周邊的肯德基門店和外賣平台上搜索發現，已經無法購买到上述聯名套餐，絕大多數的盲盒套餐已經售罄。

在營銷這件事情上，餐飲企業近些年可謂鉚足了勁，比如肯德基的隔壁家麥當勞，最近在它的一些“低碳生活體驗店”裏面放上了環保充電單車，食客可以邊喫飯、邊踩單車，踩單車發出來的電還能用來充手機，畫風非常“清奇”。

但有人評價道，看似喫飯運動充電三不誤，其中更多的還是噱頭。

被點名浪費的也不只有肯德基一家。此前網絡上有視頻顯示，粉絲爲了給選秀節目《青春有你3》中自己喜歡的偶像投票，不惜僱傭人將成箱的牛奶倒掉，只爲收集每瓶牛奶包裝上的“選票”，當時輿論沸騰指責如此浪費的行爲，《青春有你3》節目因此終止，蒙牛通過官方账號表示“深表歉意、深刻反思、積極整改”。

但也有觀點認爲，受到指責的不應該是肯德基和蒙牛，而是從中炒作的黃牛，和無腦爲偶像投票的狂熱粉絲。

盲盒裏藏着業績焦慮？

肯德基的母公司是百勝中國（09987.HK），它的股價從2021年下半年以來已經陰跌半年多了。

諷刺的是，2021年12月底還有媒體報道了百勝中國宣布肯德基中國將推出一系列低碳環保宣傳推廣活動，“扭頭”就被中消協點名浪費，令人哭笑不得。

從業績上來看，公司2018年後營收增長放緩，2020年出現了收入的下滑，但當年淨利潤錄得小幅度增長。據公开報道，2020年上半年，百勝中國旗下肯德基的餐廳利潤率從18.1%下降至14.1%、必勝客從12.9%下降至6.4%。

2021年第三季度，百勝中國總收入同比增長9%，但淨利潤同比大降76%至1.04億美元，對此《中國證券報》報道稱百勝中國表示主要由於經營利潤減少，疊加公司對外股權投資的虧損。

經營情況不是那么美好，百勝中國卻保持了高速开店節奏，僅在上述三季度就新开524家新店創下紀錄，預計2021年开設超過1700家新店。

高速开店，營收萬萬不能“掉鏈子”，肯德基更是如此，要知道它和必勝客可是扛起了全公司收入的85%（2021年二季報數據）。

但肯德基所面臨的壓力不容小覷，有觀點認爲，從近年來它先後推出熱幹面、炸醬面等中式產品迎合中國口味就可以看出，肯德基真的“很努力”。

而在肯德基和必勝客之外，百勝中國還布局了黃記煌、小肥羊、東方既白餐廳組成的“中餐事業部”，以及肯德基“K咖啡”、COFFii&JOY、Lavazza組成的咖啡品牌矩陣。但據財聯社，百勝中國中餐業務一直不溫不火，咖啡賽道競爭日益激烈，百勝想要突圍難度不小。

百勝中國即將於2022年2月9日公布第四季度及全年業績，一般來說四季度的銷售額與利潤率通常是最低的，希望這個“業績盲盒”开出來，不要讓投資者覺得興味索然。

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