雷達財經 文|張凱旌 編|深海

當當網創始人李國慶在2022年的第一條微博，送給了瑞幸咖啡。

近日，李國慶發博表示，“瑞幸推花魁，老李很生氣！”其在視頻中稱，全中國一年一共從非洲進口100多噸花魁咖啡豆，瑞幸一家就买斷90多噸，並質疑此舉構成上遊供應鏈的隱性壟斷。此外，李國慶認爲連鎖咖啡用花魁咖啡豆純粹是攪局，這會造成精品咖啡豆的漲價，讓真正做手衝、精品的人和咖啡館沒豆子用。

不過，對於李國慶的發聲，多數網友並不“买账”。“不提醒我還不知道瑞幸進花魁了”、“好喝就行，我管那么多”、“憑什么不能用好咖啡豆給消費者喝”……評論區中，反對聲此起彼伏。還有網友稱，李國慶和瑞幸在聯手炒作。

也有觀點認爲，李國慶此舉是想“蹭”瑞幸流量，畢竟當下瑞幸業績正盛，而李國慶的直播賣酒生意也需要流量關注。

值得一提的是，從公开宣稱不會下場直播，到在褲腰帶別公章帶貨，李國慶已由北大畢業高材生、上市公司CEO，變成了網友口中的“慶子”。

李國慶公开diss瑞幸

“老李我今天要公开diss一下瑞幸咖啡了啊。”視頻的开端，李國慶就表明了自己的立場。

緊接着，李國慶稱有朋友跟自己抱怨好的咖啡豆現在越來越不好买了，還漲價了很多，自己原以爲是受疫情影響，直到看到瑞幸官方推的新品“花魁 dirty”才知道背後的真正原因。

“全中國一年一共才從非洲進口100多噸，它一家就买斷90多噸。我不知道這是不是在吹牛，也不想幫瑞幸打廣告。但老李想瑞幸你這不就是在搞壟斷嗎？所謂的上遊供應鏈的隱性壟斷。”

李國慶認爲，瑞幸此舉“肯定會讓那些真正喝手衝，做精品的人、咖啡館，最後都沒豆子喝，沒豆子做，或者豆子漲價特別貴。”

值得一提的是，李國慶在評價瑞幸的過程中還不忘爲自己的直播帶貨做一把宣傳：“你看我老李，不管是做當當網，還是現在做酒水帶貨，還是做早晚讀書，我也沒想過要壟斷源頭啊。只不過老李嚴選每一款商品都是經過我們團隊精挑細選，價格還倍兒實惠。”

最後，李國慶還有一個觀點，即“瑞幸不適合做精品咖啡”。因爲在他看來，其他連鎖咖啡店也沒有做精品咖啡的履歷，普通的消費者並不能辨出精品豆與非精品豆口味的差異。

“生椰拿鐵用精品豆不用精品豆有啥區別呢，這不就是浪費優質資源嗎？到最後真正做手衝，品的人都喝不上了，這不是本末倒置嗎？”

雷達財經梳理李國慶微博發現，此次吐槽瑞幸採購花魁精品豆，是其2022年發的第一條微博。而在2021年，李國慶所發的大部分微博均與自己的創業內容有關，包括對商業計劃書教練課、早晚讀書和直播帶貨的宣傳，還有對一些好文章的轉發和自己對時事的點評，幾乎從未涉及對某家公司原生的負面評論。而瑞幸最近一次得到廣泛關注，已經是一個月前發財報時的事情。

不過，雷達財經注意到，無論是微博還是抖音平台，李國慶的觀點都鮮少得到網友們的贊同，該視頻反而被大量質疑是在爲瑞幸打廣告。

瑞幸官方亦在微博中回應稱，“感謝李老師操心和關心+反向帶貨。”其還表示：“90多噸花魁是在海外競價奪得，說上遊壟斷有點太嚇唬人了。瑞幸的精品咖啡已經兩年，除花魁還有雲南、耶加……精品咖啡不是精英咖啡，豆好才是根本。”

無論diss是否是李國慶營銷計劃的一部分，現實的情況是，花魁系列又“賣爆”了。根據瑞幸咖啡1月11日發布的聲明，花魁系列上线後行情異常火爆，最近已有部分城市及門店售罄，採購的90多噸花魁豆僅10天就被喝掉接近一半。

浪費優質資源？精品咖啡復制已成爲可能

瑞幸最早與花魁結緣，是在2021年的12月。彼時，瑞幸曾官宣在上海籤署了採購埃塞俄比亞精品咖啡豆的“超級大單”。而花魁作爲埃塞爾比亞著名的精品咖啡，則是這份“大單”中的一大亮點。

據了解，花魁咖啡豆得名於埃塞俄比亞古吉罕貝拉產區知名的花魁莊園（Buku Abel莊園），其2000米高海拔與變化多端的微型氣候孕育出的咖啡豆別有一番風味。

而在Buku Abel莊園，每年只有最優批次的咖啡豆才被稱爲花魁，在2017年，一支產自埃塞俄比亞罕貝拉產Buku Abel莊園的花魁咖啡豆曾經獲得過TOH日曬組冠軍，從而享譽世界精品咖啡界。

在國內擁有超過5000家連鎖門店的瑞幸對咖啡豆的品質做出新的探索本是好事，爲何會被李國慶指責“浪費優質資源”？

雷達財經注意到，李國慶發聲背後，隱藏着咖啡界在精品咖啡和連鎖咖啡共識上的分歧。

在過去的市場中，精品咖啡從業者向來以原材料好、工藝獨特、程序儀式感足自封，但這也意味着，精品咖啡無法實現大規模批量復制。與之相對應的是，雖然一些資深咖啡愛好者追求對咖啡風味的探索，但大部分咖啡消費者對咖啡仍然只是功能性方面的需求。

從這一點上來看，李國慶似乎在以精品咖啡代表的身份，在對連鎖咖啡提意見。“像花魁這種咖啡豆，我是懂一點的，你得烘的淺有點果酸，dirty呢最好自己做手衝，最後拉個花什么的，那才叫尊重這個咖啡。”

不過，瑞幸也對此在第一時間給予了反饋：“Dirty是不需要拉花的。”

另外，也有不少業內人士指出，手衝帶來的咖啡風味並非是絕對的。其雖然有時能做到85%、90%地體現一杯咖啡的風味，但大多數情況下，可能僅有50%、60%的程度，這在穩定性上與能達到75%、80%的自動工藝存在不小差異。

且隨着國內咖啡企業的發展，精品咖啡規模化復制的命題也正在成爲可能。

據業內人士透露，精品咖啡研發的第一步是通過多位咖啡大師共同研發對比，找到既能充分發揮自身調性，又能適應市場的好豆子。而在找到後，還要反復調整烘焙程度和曲线、研磨的顆粒程度、衝泡的水溫和方向，進行成百上千種搭配關系，直到發現最佳值。

就瑞幸而言，其對精品咖啡的探索始於2020年。彼時，瑞幸對外推出以“小黑杯”命名的SOE精品咖啡线，而第一款產品是耶加雪菲SOE。

據悉，SOE是指“使用單一產區咖啡豆制作的濃縮咖啡”，耶加雪菲則是埃塞俄比亞的一座小鎮，以“全球海拔最高的咖啡產區之一”而聞名。

此外，2021年，瑞幸咖啡還通過合作夥伴，與雲南普洱品質最好的咖啡產區之一籤下大單，其推出的SOE雲南紅蜜系列所用咖啡豆，就是來自該產區。

目前，精品咖啡已經通過了市場的初步檢驗。南都零售實驗室聯合南都民調中心發起的一項95後咖啡消費調研數據顯示，多次回購的因素中，選擇“推出新口味”、“購买渠道更加多元化，更易獲得咖啡”及“推出季節限定/聯名產品”位列前三，佔比分別是24.41%、23.29%、14.45%，而且，越是咖啡高頻消費者越看重產品創新。

而在李國慶視頻評論區中，網友們對瑞幸的“倒戈”，也從側面說明了市場對花魁產品的接受度。

直播賣酒，前途幾何？

不過，李國慶被“打臉”，也不是第一次了。

近年來，由於搶公章、與老婆隔空大罵等事件，李國慶成爲了紅人，“慶渝年”的故事也在網絡中廣泛流傳。最近，老李又迷上了直播帶貨。

“如果一個企業家做自媒體、掙廣告費或帶貨，我覺得很荒唐。”2020年時，面對高調入駐抖音开啓直播帶貨“真還傳”之路的羅永浩，李國慶曾如是說道。其還稱“我的粉絲號召力一點不輸羅永浩。”

但沒過多久，李國慶就在淘寶直播間賣起了自己的新創業項目“早晚讀書”會員卡。值得注意的是，與羅永浩首次直播帶貨破億的成交額相比，李國慶最終變現不足50萬，兩人在粉絲方面還是存在不小的差距。

隨後，李國慶入駐抖音开始分享創業幹貨，在積累了數百個視頻後，其選擇在2021年4月23日世界讀書日登陸抖音帶貨直播間，开啓抖音首秀。但數據顯示，該場直播商品的銷售總額還是僅有60萬出頭。

眼見賣書不賺錢，李國慶开始賣酒。其表示，自己直播不是因爲沒錢，因爲創辦當當前其就財富自由了。“現在直播帶貨假貨橫行，哥們實在看不下去了，老李要出手了。”

因爲直播間主賣白酒，李國慶還被網友戲稱爲“慶子”，其與“潘嘎之交”事件的主角，潘長江“潘子”、謝孟偉“嘎子”並成爲“抖音三子”。李國慶還賣起了曾被自己稱爲“智商稅”的飛天茅台，其直言，有時候需要用茅台充面子。

除了習慣性被打臉，李國慶還善於“蹭流量”。

在其抖音號內，李國慶經常提及離婚事件、搶公章事件。直播中，他還曾稱“非常後悔在婚姻中有過兩次家暴”。爲了給自己的直播品牌“老李嚴選”造勢，他在直播間直接掀起上衣，展示自己別在褲腰上的當當公章，“公章放到哪裏都不放心，所以幹脆掛在了褲腰帶上”。據了解，別公章上熱搜的當天，李國慶就增粉2.94萬人。

賣自己的創業課時，李國慶還曾稱：“靠一份漂亮的PPT就能拿到融資，這不僅僅是賈躍亭能做到的事，每個創業者都可以。”

而在俞敏洪宣布試水直播帶貨後，李國慶也試圖“好言相勸”。“老俞小心點啊，這個水很深，別把前世的英明都搭進去。”

在李國慶看來，直播帶貨是自己的第三次創業，他還給自己定下了年30億元到100億元的銷售目標，立志成爲業內前三的帶貨主播。

但2021年12月，有統計稱李國慶30日的帶貨銷售額突破2000萬元，據此計算，一年內李國慶想要達到自己的目標，還需不少努力。

事實上，自市場受疫情衝擊以來，不少企業家都嘗試過下場直播帶貨，但目前在行業內做得風生水起的大主播，很少是企業家出身。董明珠已經交棒給了自己的“接班人”孟羽童，俞敏洪幾次直播的效果都不盡如人意，而羅永浩的成功，一方面離不开抖音的大力支持，另一方面在做企業領域，羅永浩也與另外幾位大佬有着不小的差距。

在此背景下，李國慶的直播賣酒之路，難言一片光明。

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