“張姐，你聽說了嗎，前幾日羅老板直播帶貨了，1分錢的預制菜咔咔往外送”。

“哪個羅老板，是羅永浩嗎？”

“不是，是趣店的老板羅敏，看樣子要布局預制菜領域了，聽說勢頭還不小，還搞了一個品牌战略發布會”。

“這倒是沒注意，小張你搶到啥好菜了”。

“說到這我可得好好炫耀一下了，真是賺大發了，1分錢的水煮魚2單、傳統酸菜魚1單、香菇滑雞3單”。

的確，像小張這樣的“幸運兒”數不勝數。不少網友驚呼，“誤入羅老板直播間，买了一堆0.01元的菜。老板真大氣。”還有不少網友已爲我們提前品嘗了這些“勝利品”，表示“趣店預制菜真的太可口了”。

不瞞大家夥說，筆者也有幸搶到了1分錢的水煮魚和傳統酸菜魚各一單。

羊毛出在羊身上，趣店和背後的羅老板真的能賺錢嗎？

答案是顯然的，這無疑是賠本生意。羅敏的直播搭檔賈乃亮就在直播時提到，“20萬單1分錢酸菜魚，刨去物流和成本，羅總5分钟賠了500萬”。當然羅敏也清楚這一點，坦言“按照每份商品19.9元的價格來算，加上冷鏈配送的快遞費，每售出一份商品，趣店要虧十幾塊錢。”

一份就要虧十幾塊錢，這場長達19個小時、共計場觀人次9587萬、單日累計銷量956萬份的直播盛宴，筆者粗略估算，這場直播下來羅老板要虧了上近2個小目標。

前有羅永浩直播還清巨債，後有趣店股價跳躍式暴漲，直播帶貨似乎成爲新的流量密碼。

那么問題來了，趣店和羅敏葫蘆裏究竟賣着什么藥？難道羅敏多次創業失敗开始轉型做慈善家了？預制菜真是門好生意嗎？這場直播背後羅敏的失與得又體現在哪裏？

一、三度跨界轉型，羅敏究竟想幹什么

雖然羅敏稱“預制菜”爲其“二次創業”，但筆者注意到，自2017年10月上市至今，趣店已經多次轉型，期間布局汽車零售“大白汽車”、奢侈品電商“萬裏目”和少兒素質教育“萬裏目少兒”等多個領域。

和筆者有相同的感受，這些曾高調入手的領域關聯度極低，不禁好奇，羅敏到底想要幹什么？還有一點需要注意，羅敏入局的方式都是選擇燒錢引流打法，巨額補貼常伴左右。

難道僅僅是爲了“追風”嗎？

不少媒體報道稱，“羅敏是一個非常敏銳的人，往往看到一個新創業風口，可能不一定想清楚了，就很快殺入進去，這可以說是他的缺點，也可以說是他的優點”。

以2017年11月推出的大白汽車爲例，憑借“低門檻、低首付、費用安全透明”的賣點，甚至還推出99元“閃購”活動，吸引了無數三四线城市年輕人。僅僅兩個月之後，大白汽車便在北京正式亮相。

對於羅敏爲何會做“汽車夢”，或許源於彼時數萬億的市場。

然而好景不長，距上线才一年半的時間，大白汽車便“夭折”了。趣店在2019年一季度財報中表示，“基於开放平台的巨大機會和汽車行業風險的不確定性，战略上全面收縮大白汽車業務，公司將於2019年5月21日起停止大白汽車的新車銷售業務”。

但這絲毫不影響羅敏繼續“做夢”。

“汽車夢”破滅不久，趣店就正式宣布上线奢侈品電商平台“萬裏目”，定位爲全球跨境奢侈品購物平台。次月便宣布與趙薇、黃曉明、雷佳音、鄭愷、賈乃亮5位明星籤約達成代言合作，還邀請了肖驍、傅首爾、大王等網紅達人，一起直播帶貨。

入手奢侈品電商平台，羅敏或許看到了當時中國消費者在奢侈品方面的消費呈現增長趨勢。據《2019中國奢侈品電商報告》顯示，2018年中國消費者全球奢侈品消費額同比增長7%至1457億美元，佔全球奢侈品市場的42%，其中境外消費奢侈品同比增長4%至1073億美元，國內奢侈品消費額同比增長17%至384億美元。

曾高喊“百億補貼”口號的萬裏目最終也難逃“棄子”的宿命。

“移情別戀”的羅敏很快又看上了少兒素質教育項目。據介紹，萬裏目少兒是趣店的萬裏目奢侈品電商業務漸漸被遺棄後，沿用其名字开展的教育業務，將开辦培訓樂園一體的线下店，嘗試开拓少兒教育新場景。

入局之初教育賽道大火，但隨後在疫情、“雙減”政策的重錘下，萬裏目少兒也漸漸淡出人們的視野。

趣店和羅敏繼續奔波在“追風”的路途上。從目前來看，預制菜或爲其下一個發力點。

二、預制菜是門好生意嗎？羅敏切入的痛點在哪裏

對於爲什么發力預制菜，羅敏給出的答案是，“我想做的是爲一千萬人每天節約一個小時，有更多的時間陪伴家人。同時我要支持我的用戶和粉絲創業，大家一起創業努力讓人們生活更美好一些”。

但我們心知肚明，預制菜行業廣闊的前景是最爲關鍵的因素。在羅敏看來，趣店將會成爲第一個“喫螃蟹的人”。

羅敏表示，“預制菜市場有一定的市場空間，同時中國的預制菜行業在今年以前或者包括當下仍然在初期階段，有一定機會。”趣店也將是第一個面向C端做短保預制菜細分市場的公司。

據艾瑞咨詢數據顯示，2022年至2026年預制菜行業預計增速在20%-30%左右，在未來的3-5年，我國預制菜行業發展有望成爲下一個萬億餐飲市場。

直播盛宴的第二天，趣店就召开了發布會，主要介紹了趣店預制菜未來三年的品牌創業夥伴战略規劃。

據介紹，2022年年初，趣店已先後在廈門、武漢、深圳等十五個城市建立了十五家預制菜生產加工工廠，並與得利斯、龍大、恆興水產等多家企業合作。趣店未來還將會拓展食品產品種類，年底達到100個SKU，並在全中國設計30個生產加工工廠，覆蓋全國市場。

看到機會，果斷出擊，羅敏沒變，那打法也就沒變。

明星站台、燒錢補貼、注重營銷可以理解爲羅敏的“絕命三劍”，無論從之前的大白汽車還是如今的預制菜，這一套嫺熟的“劍法”在各個項目都能找到影子。

當然，身爲普通人的筆者自然無法了解這套“劍法”的精髓，羅敏畢竟是有“底氣”的。

截至今年3月底，趣店資產總額136.10億元，其中光現金類資產就有22億多，這也是羅敏巨額補貼最大的“底氣”之所在。

還有一點，羅敏的目標羣體也沒變，依舊將目光盯着年輕人羣體。

“校園貸之王”羅敏憑借現金貸風口賺得盆滿鉢滿，在他看來，年輕人的錢似乎更好賺，這不，兜兜轉轉，依舊在收割年輕人，只是花樣變了。

還有一點，雖然都處於預制菜市場，但趣店的預制菜模式與衆不同。

就拿味知香、千味央廚來說，都是別人做好了然後急凍，但帶有趣店特色的預制菜模式，是準備好食材、調料，然後給出做法，減少一般家庭處理食材的過程。

趣店的預制菜多爲冷鏈半成品，保質期非常短，原則上最多只能放3至4天，相比味知香、千味央廚之類的小油條、水餃，能放半年左右。這對供應鏈要求非常高。

羅敏也明知這個難題，表示，“僅在籌備的9個月中，供應鏈打造上已經投入了幾個億”。

但毋庸置疑，供應鏈的打造豈是一朝一夕的事，羅敏還有很長的路要走。

三、羅敏的得與失

直觀上，這場直播盛宴過後，羅敏虧錢。

那么，羅敏又得到了什么？

直播背後，羅敏打破了多條記錄，包括單場漲粉450萬+、單場銷量800萬+、單場投放2億+等。

筆者也不禁感慨，這壓根不是线性增長，而是爆發式增長，這個今年6月初才开播的抖音账號“吸粉”的效率實在太高了。

數字的衝擊是最直觀的、最有效的。一位直播行業人士在其公衆號“太火梁一”中稱，趣店羅老板直播間當天在抖音千川流量採买的費用1億元，抖音UG（可以理解爲平台補貼的流量）1億元，累計有價值2億的付費流量進入直播間。

羅敏收獲流量的同時，股市也傳來“捷報”。

直播後的第一個交易日，也就是7月18日，趣店報收1.67美元/股，大漲40.34%，短短一日市值暴漲1.22億美元，折合人民幣超8億元。

乍一看，趣店距離上市時的最高價35.45美元/股仍有很大差距，但結合2022年以來長期低於1美元/股的現狀，這成就屬實要“舉杯祝賀”了。

據紐交所上市規則，若一家公司連續30個交易日的平均收盤價低於1美元，則該公司將被視爲低於合規標準。這不，趣店就曾在今年收到紐交所發出的不合規通知函，源於其今年2月以來股價長期低於1美元/股。

豪言“我們在未來三年要支持十萬用戶創業开設线下門店，與用戶粉絲一起共創美好生活”的羅敏，真的能走下去嗎？

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