“火鍋一哥”海底撈（06862.HK）計劃將海外餐飲業務單獨拆分上市。

7月11日晚，海底撈發布公告稱，公司正考慮將Super Hi International Holding Ltd.（下稱“Super Hi”）的股份進行實物分派方式的分拆及以介紹上市方式於港交所主板單獨上市之可能性。Super Hi及其附屬公司主要於中國以外地區從事餐飲業務（“海外業務”）。

圖片來源：視覺中國

海底撈稱，董事會認爲，建議分拆符合本公司及其股東的整體利益，因爲建議分拆可使Super Hi的業務及本集團的其余業務在其各自的地域範圍內獲得更好的發展，並在一個獨立的上市平台上產生未來的增值收益。

“於本公告日期，Super Hi尚未向港交所提出Super Hi股份的上市申請，而建議分拆亦未實現。如建議分拆得以進行，本公司將於適當時候或根據聯交所證券上市規 則的要求刊發進一步公告，以向其股東及潛在投資者通報建議分拆的最新進展。”海底撈表示。

針對海外業務分拆上市等情況，時代財經聯系採訪海底撈方面，對方僅表示，目前並沒有其他可對外公布的內容，一切以公告爲準。

受疫情影響，海底撈的業績表現持續低迷。2021年財報顯示，過去一年，海底撈收入爲411.1億元，同比2020年增長43.7%，虧損41.6億元，同比由盈轉虧。這也是海底撈上市以來首次年度虧損。

海底撈業績虧損與其2020年下半年开始的盲目擴張有關。財報數據顯示，2020年上半年，海底撈門店新增167家，到了下半年，這一數字爲新增363家，期末新增門店數環比上半年上升117%。到了2021年上半年，海底撈又新增門店299家。

這也導致海底撈資金鏈喫緊，業績亮起紅燈。形勢倒逼之下，2021年下半年，海底撈坦言此前誤判了形勢，逆勢擴張的計劃並不成功，決定調整擴張策略，關閉部分餐廳並計劃適當減少未來資金投資。同年11月，海底撈推出“啄木鳥計劃”，結合經營情況，關閉300家左右業績不佳的門店。財報數據顯示，2021年全年，海底撈新开業421家門店，關閉276家門店。

2021年海底撈各地區市場營收情況 來源：2021年財報

在業績虧損的情況下選擇將海外餐飲業務分拆上市，難免讓外界猜測，海底撈是否存在資金緊缺的情況。而海外市場是海底撈近幾年來爲數不多具有亮點的業務之一，如若能順利分拆上市，則有希望爲其帶來一定的資金補充。

財報數據顯示，截至2021年年末，海底撈在內地以外共有114家門店，總營收爲27.22億元，貢獻了海底撈6.9%的營收。而在2020年，海底撈在內地以外的門店數量爲93家，營收爲22.26億元。

時代財經在海底撈官網查詢獲悉，目前，海底撈在香港、澳門和台灣分別有5家、1家和13家門店，共計19家門店。以此計算，海底撈在中國地區以外（亞洲、北美洲、歐洲、大洋洲）的門店數量約爲95家。

廣科咨詢首席策略師沈萌對時代財經表示，在全球不同的防疫政策下，餐飲市場經營環境的差別越來越明顯，而海底撈在海外地區的業務比重逐漸提升，具備了獨立分拆的能力。”

7月11日，海底撈報收16.98港元/股，總市值946.47億元，相比巔峰期的4544.75億港元，已經蒸發超3500億港元。

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