“目前Manner成熟門店的日常出杯量約爲600-800杯。”

作者：MD 編輯：tuya 出品：財經塗鴉

公司情報專家《財經塗鴉》消息，據Manner Coffee官方公衆號，Manner將在全國範圍內正式推出外賣業務，合作平台爲美團。此前，Manner外賣業務僅限於部分城市。

3月1日，Manner宣布將在全國範圍內新增200+門店，此前據「明亮公司」報道，截至2月，Manner全國門店共計358家。顯然，Manner進一步推進外賣業務能夠提升單位門店的出杯量——據《財經塗鴉》掌握的數據，目前Manner成熟門店的日常出杯量約爲600-800杯，屬市面上較高水平。

Manner 於官方微信公衆號中提及，將以錫紙包裹咖啡的形式進行保溫，以最大限度保證咖啡送達時的溫度。Manner此前強調“到店自帶杯減5元”以及“咖啡拉花”等體驗感，均難以在外賣邏輯下實現。

與此同時，Manner 在上海等及深圳的自帶杯和堂食業務暫停。有業內人士還指出，在單店出杯量較大的情況下，外賣訂單獲獎進一步增加咖啡師的運營壓力，進而降低服務體驗——「明亮公司」的報道曾認爲，Manner的到店體驗爲構成其品牌的重要內容。

另一方面，疫情對於线下到店客流的影響或也爲Manner全面推進外賣業務的原因。

據《財經塗鴉》觀察，Manner在上海的部分門店羣中在其官方微信公衆號發布後向羣內推送了Manner外賣的相關信息，並轉發美團點單小程序進入羣內，相比於直接從APP下單，私域或將成爲外賣單量的重要入口，據「明亮公司」此前推測，Manner 社羣內用戶可達9-10萬人。

上周，同樣在國內快速擴張的TIMS中國宣布新一輪1.945億美元融資（9450萬美元PIPE+1億美元CSF），但將預期估值由16.88億美元下調至14億美元。相關數據顯示，TIMS中國开業門店數達410家。