剛剛，喜茶被曝將啓動裁員，涉及30%員工！過度加班、年終獎延遲、公司內鬥等問題集中爆發，使得員工異常消極。

除了喜茶，奈雪也遭遇股價腰斬，上市半年預虧超一億！新式茶飲怎么了？

喜茶大裁員？

圖 / 圖蟲

2月9日，據新浪報道，喜茶內部正在實施裁員。經與多位喜茶員工確認，主要信息包括：內部年前已啓動裁員，年後還會再裁一部分，總體涉及30%員工。

有員工稱全體員工無年終獎，另有說法稱“延期發放”。信息安全部門全部裁掉，門店拓展部門被裁50%。

2月9日早上，喜茶裁員一事登上微博熱搜，一時間，網友議論紛紛。

“一路膨脹太快，總得回到正常水平 。”

“場子一大，就有了鬥爭，官場素質多高啊，都有拉幫結派的，況企業乎。”

“瘋狂擴張，良莠不齊。”

喜茶回應：消息不實、年終獎已發 

據鳳凰網科技報道，有喜茶相關負責人向其表示，上述傳聞皆爲不實信息，公司不存在大裁員的情況，年前少量的人員調整爲基於年終考核的正常人員調整和優化。喜茶方面還表示，員工的年終獎也均已根據績效表現，於春節前正常發放至員工手中。

根據此前的報道，多位喜茶員工透露，喜茶內部年前已啓動裁員，年後還會繼續裁，涉及30%的員工，還有員工稱全體員工無年終獎，信息安全部門全部裁掉，門店拓展部門被裁50%。

按照官方的回應，這些信息並不準確。不過，網友對這份回應並不滿意，認爲喜茶“模棱兩可”，並沒有“解釋清楚”。或許，喜茶可以給出一份更加詳細的聲明。

企查查APP顯示，喜茶是一個以白領階層、年輕勢力爲主流消費羣體，以休闲、飲品爲主打產品的特許經營連鎖機構，其關聯公司深圳美西西餐飲管理有限公司成立於2016年，法定代表人爲聶雲宸，注冊資本1000萬元人民幣，經營範圍包含：冷熱飲品、小喫、甜品、蛋糕的制售；圖書、報紙、期刊零售等，由喜茶（深圳）企業管理有限責任公司100%控股。

企查查信息顯示，喜茶目前已融資5輪，投資方包含美團龍珠、騰訊投資、紅杉基金等，該公司控制企業達34家，省份地區涉及廣東、山東、浙江、湖北、上海等。

喜茶被曝高管之間拉幫結派

據新浪財經報道，2021年年末，喜茶突然裁員的消息在公司內部傳开，部分部門已經被默默裁掉。在脈脈上，相關討論已經展开，內部同事圈也確認了此事 。

目前，喜茶的員工大多處於“”、觀望的狀態。此次大規模的裁員，讓喜茶的過度加班、年終獎延遲、公司內鬥等問題集中爆發，使得員工異常消極。

“很多人都盼着被裁，至少可以拿到N+1的賠償，老員工也沒有什么盼頭”，一位喜茶老員工說道。“都是爭着被裁的啊，名額都不夠分。現在天天擺爛，生怕別人不知道我想被裁。”脈脈上一位喜茶員工的匿名回復也證實了員工“”的心態。

另有一位喜茶員工透露，入職承諾的3個月年終獎，到聽說這個獎取消了，其對喜茶的公司信譽產生質疑。

實際上，像衆多年輕的新消費公司一樣，喜茶也被員工曝出內部管理混亂、內鬥明顯、制度不清晰等問題。

已經離職的沈明哲（化名）是喜茶的老員工，他不敢公开透露實際工齡，怕被主管追責。

據他透露，“這次裁員，一部分也是政治鬥爭的結果。喜茶的高管團隊，很少有待夠兩年的，一般一年多就走了，有的半年就被开除。高管之間拉幫結派非常明顯。之前高管是騰訊的，內部團隊就都換成騰訊出來的人；在那之前，都是唯品會出來的人”。

如果員工屬於高管派系類的，即使摸魚，也會得到好的績效考評。這樣的內部管理讓很多員工喫不消，所以喜茶內部員工流動非常大，做滿兩年的人很少。

預虧超一億！

上市逾半年 奈雪的茶股價已遭腰斬

2月8日，新式茶飲企業奈雪的茶（02150.HK）發布盈利預警，預計截至2021年12月31日止，集團取得收入約42.8億元-43.2億元，同比預增超40%，經調整淨虧損(非國際財務報告準則計量)約1.35億元-1.65億元。

去年下半年，中國大陸地區疫情反復，多地政府部門均加強了公共衛生管控措施，奈雪的茶相當數量的茶飲店因此受到影響，店鋪暫停營業、減少營業時間或轉爲“只有外送或到店自取”的營運模式。

公告指出，2022年1月，奈雪的茶茶飲店同店收入維持恢復態勢，公司歸因於“中國大陸地區新冠疫情有所緩解”，其中位於西安的奈雪的茶茶飲店已經完全恢復營業。此外，奈雪的茶認爲，新產品普遍受到消費者歡迎也對集團業務表現帶來積極影響。

去年6月30日，奈雪的茶在港交所正式上市，成爲“新茶飲第一股”。根據招股書，2018年-2020年，奈雪的茶營收分別爲10.87億元、25.02億元及30.57億元，經調整淨利潤爲-5660萬元、-1170萬元和1664萬元。

曾被看好的新茶飲市場在疫情的衝擊下元氣大傷。有數據顯示，2021年全國數量活過1年的奶茶店僅佔18.8%，近八成的新品牌茶飲店倒閉。而作爲“新茶飲第一股”，截至2月8日收盤，奈雪的茶股價報7.10港元/股，與發行價相比已跌超60%。

疫情影響疊加質量安全問題頻發，近兩年不少新式茶飲品牌的日子並不好過。此前，茶顏悅色也开始曝出關店降薪的消息。而奈雪的茶則將目光投向數字化，並寄望能夠成爲新式茶飲行業的新突破口。

據奈雪的茶創始人彭心此前透露，從2020年年初开始，奈雪分階段落地數字化战術，通過小程序點單、第三方外賣平台、微信商城、直播、天貓旗艦店等线上渠道，加速线上线下融合，這在一定程度上緩解了門店經營壓力。該公司財報顯示，2021年上半年，奈雪的茶线上收入佔比已達到72.2%。

與此同時，奈雪的茶自2018年起着手自研數字運營系統和自動化設備，希望借此來優化茶飲制作標準流程，實現原材料自動訂貨補貨、員工自動排班等。據此前公告披露，奈雪自研的自動化制茶設備已於去年年底陸續在部分門店運營闲時投入試用，並預計將於今年第三季度結束前在全國奈雪的茶茶飲店正式應用。奈雪預計，自動化設備及措施的投入將降低集團人力成本，減輕人力成本剛性。

來 源 | 新浪財經、鳳凰科技、21世紀經濟報道（記者：葉碧華，實習生倪詩婷，編輯：李清宇）

本期編輯 江佩霞 實習生 李凱琳