近年來，業務跨界的企業已經屢見不鮮，在體驗消費時代，從未有一個品類像咖啡這樣，如此受年輕人歡迎。咖啡行業耳熟能詳的有星巴克、瑞幸等。這不，擁擠的咖啡賽道，又湧入一個新隊員——運動品牌李寧。

李寧“跨界”入局咖啡賽道

天眼查App顯示，近日，李寧體育（上海）有限公司申請注冊“寧咖啡 NING COFFEE”商標，國際分類爲餐飲住宿，當前商標狀態爲等待實質審查。

運動品牌做運動飲料可以理解，若賣起咖啡似乎有點格格不入了，難以想象去李寧門店买一杯咖啡。網友表示也很詫異，調侃道“不喝咖啡的體操王子不是好運動鞋”“鞋味兒的咖啡嗎”……對此，李寧公司回應表示：公司關注零售終端的消費者購买體驗，希望通過優化店內服務，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。在店內提供咖啡服務，將會是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗試。

數據顯示，2021年中國咖啡市場規模約爲3817億元，且預計將保持27.2%的增長率上升。從市場角度分析，咖啡的確有很大的發揮空間。

其實，李寧跨界賣咖啡已經不算新鮮事了。此前，同仁堂、知乎、中國郵政、中石油、中石化等均跨界推出咖啡業務，咖啡賽道競爭已經進入白熱化階段。

爲什么紛紛跨界賣咖啡？

簡單來說，消費者需要新鮮度，行業也同樣需要。

城市咖啡圈裏賣的不只是一杯咖啡，更多的是一種服務，給忙碌的上班族一個可以歇息停留的地方。而咖啡作爲一個舶來品，很早被賦予羅曼蒂克色彩，更是滿足了年輕人的一種浪漫追求。

郵政和咖啡結合在一起，是什么感覺小編沒感受過。但是，想象自己坐在復古綠的郵局，在滿室咖啡香氣中提筆書寫一封信，應該是件令人愜意的事情。“從前山高水遠，書信很遠，一生只夠愛一個人”的慢節奏生活油然而生。正如它的廣告語“喝一杯郵局咖啡，寫一份信給愛的人”，別說還有點小浪漫。

“書店+咖啡”的搭配模式，將咖啡館开進書店。大家所熟知的钟書閣、西西弗、誠品書店等熱門書店，都把“咖啡+”的概念越做越豐富，且以閱讀爲底蕴，提升閱讀服務，吸引文化消費。

不管是“郵局咖啡”“書店咖啡”，或是“中藥咖啡”“石油咖啡”，還是未來的“寧咖啡”，從消費習慣上看，消費者在咖啡店待的時間越長，商家獲取產品營銷的機會就越多。跨界是一種增加消費者體驗感的嘗試，對於跨界行業而言，無非就是換個方式營銷，通過咖啡作爲媒介拓寬自身市場。

李寧跨界咖啡的未來

根據李寧財報，截至2022年3月31日，李寧在中國的銷售點數量（不包括李寧YOUNG）達5872個，佔有超高的私域流量與品牌優勢。

也就是說，李寧作爲傳統品牌巨頭，具有先天的網點渠道資源、門店流量及品牌優勢。相比其他行業，咖啡門檻不高，模式相對簡單，利潤也高。面對這樣一個增量市場，咖啡作爲一門年輕人的生意，李寧要想做好咖啡，需要突破傳統品牌理念和提升產品質量。跨界咖啡，是企業創新思維模式的开啓，也是與時俱進的新階段，需要在摸索中尋求發展。

李寧跨界咖啡，未來能否在咖啡市場成功分得一杯羹，仍需要時間和消費者共同去見證，一切皆有可能。

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